Un museo del chocolate abierto al mundo
El Museo del Chocolate es un equipamiento dinámico impulsado por el Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona, ubicado en el antiguo convento de Sant Agustí, que presenta un recorrido por los orígenes del chocolate, su llegada a Europa y su difusión como un elemento situado entre el mito y la realidad, entre las propiedades medicinales y el valor nutritivo, que relacionan tradición con futuro y que forman parte de nuestro imaginario colectivo.
El Museo del Chocolate se encuentra ubicado en un edificio histórico que ya tuvo una relación con el chocolate: en el siglo XVIII el ejército borbónico era un fanático consumidor de este producto, y según las ordenanzas, el chocolate estaba presente en los menús de las academias militares del siglo XVIII: «Para desayuno de cada cadete y oficial de compañía se dará onza y media de chocolate con un cuarterón de pan...», y cuando la tropa estaba de guarnición en los cuarteles también se tomaba usualmente chocolate. El cuerpo de alabarderos, la guardia personal del monarca, era llamado, con envidia, «los chocolateros», pues al ser un cuerpo mimado y de élite, tomaba mucho chocolate.
Desde la época de los descubrimientos, a partir del siglo XV, el chocolate ha tenido un papel dentro del tejido económico y social de la Ciudad Condal. De esta manera, el puerto de Barcelona actuó como punto de partida del producto para su comercialización y difusión por Europa.
Sin embargo, es en la ciudad, a finales del siglo XIX, donde se reconoce el primer obrador que transformó el chocolate como bebida en un producto sólido.
La iniciativa del Gremio de Pastelería de Barcelona de promover el Museo del Chocolate se enmarca dentro de su voluntad de innovar y modernizar el sector a partir de la tradición. Esta iniciativa quiere conseguir los objetivos siguientes:
> desarrollar un proyecto cultural singular que favorezca la divulgación de la historia de la pastelería y la chocolatería de calidad.
> impulsar un instrumento al servicio de la revalorización de la tradición chocolatera y pastelera de nuestro país.
Comisión del Museo del Chocolate
El Museo del Chocolate está abierto al público de lunes a sábado de 10 a 19 h y los domingos y festivos de 10 a 15 h.
Del 15 de junio al 15 de setiembre el horario del Museo será de 10 a 20 h de lunes a sábado y de 10 a 15 h domingos y festivos.
* Límite de acceso al museo 30 minutos antes de la hora de cierre.
Entrada al Museo del Chocolate
> Entrada individual: 6 €
> Entrada colectiva (15 personas o más): 5 €
Descuentos*
> Parados, jubilados y estudiantes (con acreditación): 15%
> Tarjeta acreditativa de discapacidad: 15%
> Tarjeta Rosa: 10%
> Carnet Jove: 20%
> Consorci de Biblioteques de Barcelona: 20%
> RACC (máster y júnior): 20%
> Trabajadores de la Diputación de Barcelona: 20%
> Col·legi de Farmacèutics: 20%
> Socios del tr3sc (+ acompañante): 20%
> Carnet de familia numerosa: 5%
Comerç, 36
08003 Barcelona (ES)
Coordenades GPS: 41.38775, 2.18152
